Armor

ガレットと生簀のあるフレンチ

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2020-09-03 00:02:00

第三弾、札幌市クラウドファンディング参加のお知らせ  

第三弾、札幌市クラウドファンディング参加のお知らせ

おかげさまで完売致しました!!

 

 

前回に引き続き、第3弾にも参加しております。

今回は来年の2月末まで使えますので、クリスマスの特別コースやオードブル、年末にはおせちも販売予定です。

さらに来年のお正月や成人式、バレンタインなど様々なイベント時でもご利用いただけます。

今回がおそらく最後になると思います。

大変お得なチケット是非ご購入下さい!!

 

詳しくはこちらをどうぞ。https://actnow.jp/project/sfcf560/detail

2020-09-02 23:58:00

9月の定休日のお知らせです。

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今月は/7(月)、/14(月)、/15(火)、/23(水)、/28(月)です。

宜しくお願い致します。

2020-08-20 14:31:00

"巨匠の絵画と一緒に過ごすワイン会"開催のお知らせ

"巨匠の絵画と一緒に過ごすワイン会"開催のお知らせ

来る8月28(金)18:00より、某有名画家の絵画を見ながらワインを楽しむイベントを開催致します。

絵に興味がある方、是非ご参加下さい!

2020-08-03 11:47:00

8月の定休日のお知らせ

8月の定休日のお知らせ

今月のお休みは/3(月)、/11(火)、/17(月)、/18(火)、/24(月)、/31(月)となります。

皆様のご来店心よりお待ちしております。

2020-06-30 23:30:00

7月の定休日および、初夏の新メニューのお知らせ

7月の定休日および、初夏の新メニューのお知らせ

7月は毎週月曜日に加え、/14(火)、/28(火)をお休みとさせていただきます。

 

さて、北海道もいよいよ夏を迎えたくさんの地物野菜が出てきましたね。

当店でも、季節の食材を使った新メニューをご用意しております。

 

Rissoto d' Oursin et Maïs d'Hokkaido     

 北海道産塩水ウニとトウキビのリゾット

 

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北海道産の塩水ウニを惜しげもなく使った大人気の一皿です。これから旬を迎えるトウキビのシャキシャキとした触感と濃厚なウニのマリアージュをご堪能ください

 

 

Galette Terre et Mer

 

ガレット テール・エ・メール
北海シマ海老、自家製ベーコン、夏野菜のマリネ
チーズ、山椒のピストゥー
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今が旬の北海シマ海老と道産の夏野菜を合わせた1品。

サクサクのガレットの中にはチーズが入っており、上には冷たい夏野菜のマリネ、グリーンサラダ、さっとソテーした、北海シマ海老に自家製ベーコンが添えられた夏にぴったりのガレットです。

1年の間に短い時期しか味わえないこの一皿、是非ご賞味あれ!

 

Filet de Canard de Challandais rôtis Sauce au Porto
シャラン鴨(ビュルゴー家)胸肉のロースト、ポルト酒のソース

 

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最後にシャラン産の窒息鴨。シャラン鴨はフランスを代表する鴨の王様です。旨味が濃く、柔らかで比類のない深い味わいが特徴です。

これら以外にも新メニューをご用意しております。

詳しくは、メニューよりPDFをごらんください。

まだまだ、新型コロナウィルスとの戦いは続いております。

当店では、引き続きソーシャルディスタンスや、スタッフの健康管理等、感染防止対策を徹底しております。

皆様に少しでも安心して、食事を楽しんで頂くべく日々邁進してまいります。

 

どうぞよろしくお願いいたします。

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