Info インフォメーション
2020-08-03 11:47:00
8月の定休日のお知らせ
今月のお休みは/3（月）、／11（火）、／17（月）、／18（火）、／24（月）、／31（月）となります。
皆様のご来店心よりお待ちしております。
2020-06-30 23:30:00
7月の定休日および、初夏の新メニューのお知らせ
7月は毎週月曜日に加え、/14（火）、/28（火）をお休みとさせていただきます。
さて、北海道もいよいよ夏を迎えたくさんの地物野菜が出てきましたね。
当店でも、季節の食材を使った新メニューをご用意しております。
| Rissoto d' Oursin et Maïs d'Hokkaido | ||||||||||||||
北海道産塩水ウニとトウキビのリゾット
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| 北海道産の塩水ウニを惜しげもなく使った大人気の一皿です。これから旬を迎えるトウキビのシャキシャキとした触感と濃厚なウニのマリアージュをご堪能ください |
| Galette Terre et Mer |
| ガレット テール・エ・メール | ||||
| 北海シマ海老、自家製ベーコン、夏野菜のマリネ | ||||
| チーズ、山椒のピストゥー |
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今が旬の北海シマ海老と道産の夏野菜を合わせた1品。
サクサクのガレットの中にはチーズが入っており、上には冷たい夏野菜のマリネ、グリーンサラダ、さっとソテーした、北海シマ海老に自家製ベーコンが添えられた夏にぴったりのガレットです。
1年の間に短い時期しか味わえないこの一皿、是非ご賞味あれ！
| Filet de Canard de Challandais rôtis Sauce au Porto | |||||||||
| シャラン鴨（ビュルゴー家）胸肉のロースト、ポルト酒のソース |
| 最後にシャラン産の窒息鴨。シャラン鴨はフランスを代表する鴨の王様です。旨味が濃く、柔らかで比類のない深い味わいが特徴です。 |
これら以外にも新メニューをご用意しております。
詳しくは、メニューよりPDFをごらんください。
まだまだ、新型コロナウィルスとの戦いは続いております。
当店では、引き続きソーシャルディスタンスや、スタッフの健康管理等、感染防止対策を徹底しております。
皆様に少しでも安心して、食事を楽しんで頂くべく日々邁進してまいります。
どうぞよろしくお願いいたします。
2020-05-25 21:37:00
通常営業再開のお知らせ
本日、緊急事態宣言の解除を受けまして、5/26（火）より、ディナータイムの営業時間を18：00～23：00（L.O 22:00)の通常営業に致します。
また、新型コロナウィルス感染防止対策の一環として以下の事を引き続き取り組んでいきます。
テーブル数を減らし十分な間隔をとり、テーブルの間にはパーテーションの設置をしソーシャルディスタンスを。
店内の清掃、殺菌の強化。
スタッフの手洗い、うがいなどの徹底及びマスクの着用。
お客様の入店時の手指のアルコール殺菌。
少しでも安心してお食事を楽しんで頂くため、これからも感染防止対策を徹底してまいります。
またテイクアウトメニューもこれまで通り続けてご用意しております。
どうぞよろしくお願いいたします。
2020-05-18 13:21:00
期間限定でランチBox始めました！
いつもご利用ありがとうございます。
まだまだ続く自粛生活の皆様に、お家でも当店のランチセットが一度に楽しめるテイクアウトを始めます。
ガレットコンプレットロール仕立て
（チーズ＆スクランブルエッグ）＋
自家製ロースハムor自家製ベーコンor20ヶ月熟成生ハム(+￥200)
＋3種の副菜＋旬野菜のサラダ＋ビスクスープ
¥1,500(税込み)
こちらの商品は、作り置きは致しません。出来立てを召しあがって頂きたいのでオーダーを頂いてからお作り致します。
時間など指定がございましたら、あらかじめご連絡頂けますと、幸いです。
